Skansen satsar på mat och dryck
Skansen satsar på mat och dryck
Från och med 2026 öppnar Restaurang Solliden i ny regi, med Stureplansgruppen som ny restauratör och kreativ partner till Skansen. Med en ambition att förena modern gastronomi med svenska traditioner ska Solliden utvecklas till en förstklassig matdestination för både stockholmare och besökare.
– Solliden är en plats som alla svenskar har en relation till – en ikon fylld av minnen och traditioner. Vi är stolta över att få utveckla denna historiska plats till en destination som bjuder in till härliga helgbesök, oförglömliga event och riktigt mathantverk, säger Vimal Kovac, vd och grundare av Stureplansgruppen.
❗
TIPS! Det bästa som händer i Stockholm
Vi får många förfrågningar om vad man inte får missa i stan samt vad för nytt som är på gång. För att göra det enkelt att upptäcka det bästa som händer i Stockholm så skapade vi en kanal på Facebook där du kan följa våra favoriter som händer i stan. Här kan du följa det bästa som händer i Stockholm
En ny era för Solliden
Restaurangen, som har en lång och anrik historia, kommer att genomgå en större renovering under 2025 för att stå redo att välkomna gäster i ny tappning året därpå. Förutom att bevara Sollidens kulturhistoriska värde, ska satsningen erbjuda högkvalitativa, hållbara och inspirerande matupplevelser som knyter an till Skansens program och årstidernas variation.
– Mat och dryck är en viktig del av besöket på Skansen. Genom samarbetet med Stureplansgruppen tar vi ett stort steg mot att skapa en helhetsupplevelse av mat, kultur och historia, säger Maria Groop Russel, vd för Skansen.
Med Sveriges ledande aktör inom restaurang och event vid rodret väntar en spännande framtid för Solliden – en plats där historia och framtid möts i smakfull harmoni.
Tills Solliden öppnar igen 2026 finns det andra matalternativ under ditt besök på Skansen, dessa kan du läsa om här.
Nyheter & inspiration inom mat & dryck i Stockholm
Höjdpunkter bland restauranger i Stockholm
❗Du kanske även gillar dessa upplevelser
Nedan har vi sammanställt några av de mest populära sakerna som händer nu och i framtiden.
Höjdpunkt i Hornstull!
Detta event får vi massor av frågor om och passar dig som gillar att testa nya matställen!
Smakrika matpromenader – testa det lokala restauranglivet i Hornstull
Matmilen Hornstull har slagit alla matälskare med storm senaste tiden. Kanske är det den sociala upplevelsen att gå på matevent med andra matälskare som lockar eller så är det kanske det trevliga i att prova nya restauranger och maträtter som uppskattas. Hornstull är även känt för sitt restaurangliv med mat från hela världen och flera spännande matkoncept.
Bilderna nedan är från när vi testade Matmilen.
Om du inte testat Matmilen tidigare så besöker man 5-6 olika restauranger som förberett en speciell maträtt som de vill imponera med, ditt uppdrag är att provsmaka och njuta med vänner. Vissa av restaurangerna har även fina priser på något gott att dricka till maten. Eventet är vanligtvis på lördag eftermiddag, men ibland arrangeras det specialevent på andra dagar.
Här kan du läsa mer om Matmilen Hornstull
Arrangerar du något kul event?
Du vet väl att det är superenkelt att dela dina event hos oss. Här kan du läsa mer
Höjdpunkt på Kungsholmen!
Detta event får vi massor av frågor om och passar dig som gillar att testa nya matställen!
Smakrika matpromenader – testa det lokala restauranglivet på Kungsholmen
Matmilen Kungsholmen har slagit alla matälskare med storm senaste tiden. Kanske är det den sociala upplevelsen att gå på matevent med andra matälskare som lockar eller så är det kanske det trevliga i att prova nya restauranger och maträtter som uppskattas. Kungsholmen är även känt för sitt restaurangliv med mat från hela världen och flera spännande matkoncept.
Bilderna nedan är från när vi testade Matmilen.
Om du inte testat Matmilen tidigare så besöker man 5-6 olika restauranger som förberett en speciell maträtt som de vill imponera med, ditt uppdrag är att provsmaka och njuta med vänner. Vissa av restaurangerna har även fina priser på något gott att dricka till maten. Eventet är vanligtvis på lördag eftermiddag, men ibland arrangeras det specialevent på andra dagar.
Här kan du läsa mer om Matmilen Kungsholmen
Arrangerar du något kul event?
Du vet väl att det är superenkelt att dela dina event hos oss. Här kan du läsa mer
🥂Testa Stockholms lyxigaste (?) afternoon tea i helgen?
Så här såg det ut (bilden nedan) när vi testade afternoon tea med cocktails hos MAP Petite Maison. Det var en väldigt exklusiv upplevelse eftersom det inte finns så många platser på stället samt att de hade lagt mycket kärlek i att ta fram en riktigt bra afternoon tea med lyxiga cocktails. Ta med bästa vännen på något minnesvärt i helgen!
Mer info om den tapas-inspirerande afternoon tea:n hos MAP Petite Maison
🧁 Ett smakrikt urval av tapas och bakverk, man blev både mätt och sötsuget tillfredsställt!
🫖 Väldigt fotovänligt med läckra presentationer av både mat och cocktails. Man kan byta ut cocktail mot champagne om man vill.
🙋 Intim upplevelse som passar perfekt att göra med bästa vännen, partnern eller mamma.
Här kan du läsa mer om afternoon tea:n hos MAP Petite Maison
Arrangerar du event?
Du vet väl att det är superenkelt att dela dina event hos oss. Här kan du läsa mer.