Vad händer under en vinprovning?

En vinprovning är en organiserad aktivitet där deltagarna har möjlighet att smaka på och bedöma olika viner. Här är några vanliga steg och element som ingår i en typisk vinprovning:

Syn:

Provningsprocessen börjar ofta med att man betraktar vinet. Man tittar på färgen, klarheten och viskositeten. Färgen kan avslöja information om vinets ålder och druvsort.

Doft:

Deltagarna doftar på vinet för att upptäcka dess aromer. Doftsinnet är mycket viktigt för att förstå vinets komplexitet och karaktär. Vinprovaren kan identifiera olika doftnyanser, som fruktiga, blommiga, kryddiga eller träiga toner.

Smak:

Vinet provsmakas, och här bedöms smakprofilen. Det innefattar smakens intensitet, syra, sötma, tanniner (i rött vin) och eventuell eftersmak. Vinprovare försöker även identifiera olika smaker, som frukt, örter, kryddor och andra komplexa nyanser.

Eftersmak:

Eftersmaken är den känsla som kvarstår i munnen efter att vinet har svalts. Det kan vara fruktig, torr, eller ha andra karakteristika.

Bedömning:

Deltagarna diskuterar och bedömer vinet. Detta kan inkludera att jämföra det med andra viner, bedöma dess kvalitet och uttrycka personliga preferenser.

Mat och vinparning:

Ibland inkluderas även en mat och vinparningskomponent där deltagarna provar vinet tillsammans med olika maträtter för att upptäcka hur smaker förändras och kompletterar varandra.

Information från vinmakaren eller expert:

I vissa fall kan en vinmakare eller en expert leda provningen och dela med sig av information om vinets tillverkning, druvsorter, regioner och andra relevanta detaljer.

Tänk på

Vinprovningar kan variera i form och innehåll beroende på arrangören och syftet med provningen. De kan vara avslappnade och informella eller mer formella och strukturerade. Oavsett formatet är målet att ge deltagarna en upplevelse av att utforska och uppskatta olika viner.

Anordnar du vinprovningar i Linköping?

Missa inte möjligheten att publicera allt spännande som händer hos er. Via Vad händer i Sveriges företagskonto kan du enkelt dela det ni anordnar utan kostnad. Skapa företagskonto HÄR