Hem / Stockholm / Mat & dryck / Matlagningskurser / Växtbaserat julbord med Jävligt Gott

Växtbaserat julbord med Jävligt Gott

Fira julen på ett hållbart och smakfullt sätt med ett lyxigt, helt växtbaserat julbord! Den här kursen är perfekt för dig som vill få inspiration till ett grönare julbord, oavsett om du planerar att laga det tillsammans med arbetskollegorna, familjen, eller bara för att förnya ditt eget julfirande.

Växtbaserat julbord Jävligt Gott (2)

Händer under matkursen

Under kursen får du lära dig att laga klassiska julbordsfavoriter i en ny, växtbaserad tappning. Recepten är hämtade från den populära matbloggen javligtgott.se och den hyllade kokboken Vegansk Husmanskost från 2019. Vi kommer att förbereda en stor och smakrik buffé där du får möjligheten att prova på alla rätter och samtidigt ansvarar för att tillaga ett par av dem själv. Efteråt avnjuter vi julbordet tillsammans och du får med dig alla recept hem, så att du enkelt kan återskapa rätterna inför julfirandet.

Exempel på rätter vi kommer att laga:

Växtbaserade varianter av traditionella julskinkor och köttbullar

Ljuvlig Janssons frestelse

Gravade ”laxar” och andra sillinspirerade rätter

Och mycket mer som hör julbordet till!

Pris & bokning

Plats: Scheeles väg 1 i Solna, promenadavstånd från Hagastaden och Odenplan

Tid: 17.30 – 21.30

Bilder från tidigare matkurser

Om din kursledare:

Gustav Johansson är mannen bakom den växtbaserade matbloggen ”Jävligt Gott” och författare till flera kokböcker, inklusive Vegansk Husmanskost från 2019. Han är en av Sveriges mest framstående förespråkare för växtbaserad matlagning och har en särskild passion för att omvandla traditionella svenska rätter till hållbara, växtbaserade alternativ. Gustav kommer att guida dig genom kursen och dela med sig av sina bästa tips för ett grönare julbord.

Om Jävligt Gott Studio:

Jävligt Gott Studio är en plats för hållbara kreatörer i Stockholm, nära Karolinska, och inom promenadavstånd från både Hagastaden och Odenplan. Studion används för filmproduktioner, kurser samt events. Mer detaljer skickas efter du har bokat kursen.