Nytt modernt brasserie i Göteborg
Nytt modernt brasserie i Göteborg
NÒR är ett modernt europeiskt brasserie som hyllar nordisk kokkonst med inspiration från centraleuropa, här serveras klassiker med en twist. Målet är att bjuda på förstklassiga smakupplevelser i en livlig miljö, för att bli den nya kvarterskrogen på Lindholmen.
I september öppnade den nya mötesplatsen på Lindholmen i Clarion Hotel® Karlatornet. NÒR är en restaurang för alla tillfällen. På vardagar kan man äta lunch med kollegor och på lördagar en á la carte-brunch med vännerna. Till kvällen serveras en generös á la carte-meny inspirerad av norden och europeiska brasserie-klassiker. NÒR har som mål att ta vara på lokala och nordiska råvaror från skog och mark.
Råvaror från skog och mark
Vinhyllan rymmer ett brett urval av högkvalitativa viner med en förkärlek till europeiska viner, främst från Frankrike, Italien och Spanien. Cocktaillistan hyllar världens mest anrika hotellbarer med klassiska cocktails som samsas med restaurangens egna signaturdrinkar.
NÒR Lindholmen kommer ha plats för omkring 80 gäster i en inbjudande oas där intimitet balanseras med elegans. Som gäst kan man se när rätterna tillagas i det öppna köket, samtidigt som man blickar ut mot Lindholmsallén. Sommartid tillkommer en uteservering där gästerna kommer ytterligare ett steg närmre den grönskande allén.
En självklar mötesplats
– Det har länge saknats en självklar mötesplats på Lindholmen. Med läget mot Lindholmsallén, på entréplan i Karlatornet, ser vi fram emot att bjuda in såväl hotellgäster som göteborgare för att skapa just den där mötesplatsen för alla tillfällen, säger Johan Svensson, F&B Manager på Clarion Hotel® Karlatornet.
NÒR har vuxit till ett väletablerat restaurangkoncept med de senaste öppningarna på bland annat Södermalm i Stockholm och i Helsingfors. Balansen mellan det klassiska brasseriet som möter det moderna i en avslappnad elegans speglar Clarions profil väl, vilket har gjort att konceptet etablerat sig framgångsrikt inom Clarion Hotel®. NÒR Lindholmen ligger i Clarion Hotel® Karlatornet, på entréplan i Karlatornet.
– Äntligen öppnar vi och jag är oerhört glad att vi nu kan påbörja vår resa. Jag är övertygad om att både våra hotellgäster och göteborgare kommer att älska NÒR, säger Magnus Östlund, General Manager på Clarion Hotel® Karlatornet.
Mer information, så som meny och bokning, hittar du här.
Nyheter & inspiration om mat & dryck i Göteborg
Höjdpunkter bland restauranger i Göteborg
Du kanske även gillar dessa upplevelser
Nedan har vi sammanställt några av de mest populära sakerna som händer nu och i framtiden.
Populära matupplevelser i Göteborg
Vi har letat runt och hittat populära matupplevelser att kolla in.
1. Utforska hantverksölens värld på Hisingen
Njut av middag med Asian Fusion och öl samt ölprovning på populära bryggeriet Två feta Grisar och restaurangen Two Fat Pigs på Hisningen i Göteborg. Maten som serveras under kvällen går genom fem rätter med inspiration från det franska och belgiska köket i en fusion med det asiatiska. Till var rätt serveras ett Öl som Två feta Grisars egna bryggmästare parat ihop. Allt efter säsong. Tillsammans med kökschefen presenteras var rätt och öl och kvällen bjuder även in till kunskaper kring bryggeriet samt köken som presenteras. Välkomna.
Här kan du läsa mer om ölprovningen på Two Fat Pigs.
2. Ta en smakrik matpromenad genom Göteborg
Välkommen på en smakrik matpromenad genom Göteborg! Du besöker ett antal trevliga restauranger under några timmar och på varje ställe har kocken valt ut ett smakprov från deras meny som de vill imponera på dig med. All mat ingår. Perfekt event för vänner, kollegor eller som dejt med kärleken!
Här kan du läsa mer om Matmilen Göteborg.
3. Skönt häng och god mat på storslagen brunch
Ta med ditt favoritsällskap och upplev en storslagen brunch i fantastisk miljö på Jacy’z i Göteborg som inkluderar både god mat och skönt häng. Brunchen inleds i Jacy’z raw bar där ni väcker liv i smaklökarna. Väl till bords väljer ni en mellanstor rätt från brunchmenyn. Den härliga dessertbuffén är uppdukad i lobbybaren där ni kan avsluta er kulinariska resa. Men det behöver inte ta slut där, häng kvar lite framför eldstaden, spela ett parti biljard eller testa golfsimulatorerna en trappa upp.
Här kan du läsa mer om brunchen på Jacy’z.
Arrangerar du roliga aktiviteter?
Du vet väl att det är superenkelt att dela dina event hos oss. Här kan du läsa mer.
Populär matlagningskurs i Göteborg
Vi har letat runt och hittat en höjdpunkt bland alla matlagningskurser i Göteborg.
Lär dig göra sushi som ett proffs
Lär dig skapa perfekt sushi med en sushikurs hos familjeägda Koizen i Göteborg – en oförglömlig upplevelse för sushiälskare! Under tre inspirerande timmar får du lära dig grunderna i sushi, dess historia och den unika filosofin bakom denna japanska klassiker. Tillsammans med erfarna kocken Alven Chu, utbildad i USA och Japan, tillagar du nigiri-sushi med fokus på tekniker och smaker.
Kursen avslutas med en gemensam middag där ni njuter av era egna mästerverk. För den som vill fördjupa upplevelsen finns även möjlighet till sakeprovning. Koizen är en prisbelönt pärla, omnämnd i både Michelin och White Guide – en kväll här är något utöver det vanliga!
Här kan du läsa mer om sushikursen hos Koizen.
Arrangerar du event?
Du vet väl att det är superenkelt att dela dina event hos oss. Här kan du läsa mer.
Populära bruncher att uppleva i Göteborg
Vi har letat runt och hittat roliga brunchupplevelser som du borde kolla in.
1. Upplev en lyxig brunch på Jacy’z
Ta med ditt favoritsällskap och upplev en storslagen brunch i fantastisk miljö på Jacy’z i Göteborg som inkluderar både god mat och skönt häng. Brunchen inleds i Jacy’z raw bar där ni väcker liv i smaklökarna. Väl till bords väljer ni en mellanstor rätt från brunchmenyn. Den härliga dessertbuffén är uppdukad i lobbybaren där ni kan avsluta er kulinariska resa. Men det behöver inte ta slut där, häng kvar lite framför eldstaden, spela ett parti biljard eller testa golfsimulatorerna en trappa upp.
Här kan du läsa mer om brunchen på Jacy’z.
2. Åk på en brunchkryssning genom skärgården
Följ med en ljuvlig helgdag när vår färja kastar loss för en tretimmars brunchkryssning i den sceniska skärgården. På buffébordet hittar du klassiker som bacon och Janssons frestelse, olika sorters sill, lax och rostbiff. Från bordet får du en förstklassig utsikt medan skeppet kryssar fram i innerskärgården.
Här kan du läsa mer om kryssningen.
Arrangerar du brunch?
Du vet väl att det är superenkelt att dela dina event hos oss. Här kan du läsa mer.